Ingrédients :

- Spiruline en brindilles

- 450 g de chocolat pâtissier

- 25 cl de crème fraiche

- poudre de cacao

Préparation :

1. Râper ou couper en petits morceaux le chocolat dans un saladier.

2. Porter à ébullition la crème fraîche et la verser sur le chocolat . Mélanger de façon homogène et laisser refroidir.

3. Dans un petit saladier, mélanger 1 cuillère à café de poudre de cacao avec 2 cuillères à café de spiruline en brindilles broyées grossièrement au mortier.

4. Former avec les doigts des petites boules de chocolat et les enrober du mélange cacao-spiruline

C'EST PRET!!!

Source : Les Incroyables vertus de la Spiruline , Géraldine Laval-Legrain et Benoit Legrain, édition Jouvence 2013